Bzovícke zabíjačkové dobroty

Veselé fašiangové obdobie, trvajúce od 7.januára (po Troch kráľoch) až po Popolcovú stredu, je plné príležitostí, aby sa ľudia mohli spoločne stretnúť, porozprávať sa, zabaviť sa, a tiež pochutnať si na zabíjačkových dobrotách. Bzovícka zabíjačka, ktorú v sobotu 3. februára od ranných hodín pripravili ochotní kuchári, mäsiari a pomocníci, oplývala hojnosťou tradičných zabíjačkových špecialít. Všetci si mohli pochutnať na vynikajúcich klobáskach, kapustnici, jaterničkách, zabíjačkovej roláde, či fašiangových pampúchoch. V kuchyni sa zvŕtali šikovné skúsené kuchárky a mali sa čo obracať pri príprave toľkých pochúťok. Niektorí zapíjali dobré jedlo vareným vínkom, iní čajom. Dobrá nálada panovala nielen v spoločenskej sále, ale aj vonku pred obecným úradom, kde sa z kotla šírila vôňa výbornej kapustnice a vyhrávali heligonkári -  skupina Bzovičanka. Okrem gurmánskeho zážitku bola zábava obohatená aj o kultúrne vyžitie. V poobedňajších hodinách divadelnou scénkou spestrili program dôchodcovia a deti z obce vystúpili s folklórnym programom.

Miroslava Hanuliaková

Bzovícka zabíjačka

1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>